土釜でごはんを炊くようになって二週間ほど経ちました。どうしても時間がないときのためにととっておいた炊飯器を先日、とうとう処分しました。7年は使ったでしょうか。炊飯器で炊いたごはんはいつしか美味しく炊けなくなりました。しかし壊れたわけではない…

今年に入ってからぬか漬けと土釜ごはんをはじめました。どちらも前からやりたいと思っていたことです。ネットでぬか漬けについて色々調べていると無印良品のぬかどこがヒットしました。詳しく見てみるととっても簡単そうで、これなら私にも出来そうと思い早…