シンプル衣食住

自分にとってぴったりの暮らしが、持たない暮らしでした。無印良品【窓の家】での暮らし。

健康的な朝食

一年ほどミックスジュースを作って飲んでいましたが 娘がそれに飽きてしまい、 最近はプレーンヨーグルトにスライスしたバナナと無塩ミックスナッツ、美味しい蜂蜜をたっぷりかけて食べています 腹持ちもよくておすすめです☆ 大瓶に入ったはちみつを ハニー…

簡単手作りおやつ

大好きなラスクを作りました 娘も大喜びで食べていました☆ 買って食べるより断然美味しかったです あっという間になくなりました ちょこちょこ作りたいです^_^ 参考にしたレシピはこちら https://cookpad.com/recipe/1657884#share_other ご覧いただきありが…

【キッチン】包丁とまな板の置き場が同時解決

包丁の置き場は以前紹介しましたが 使い勝手がイマイチでした。 (たぶん防水ではない、軽すぎる、引っかかって取り出しづらい) 過去記事 http://zorissyoi.hatenablog.com/entry/2017/09/21/102754 まな板は立てかけておいていました。 先日セリアでみつけ…

簡単手作りデザート

先日、お義母さんがミルクゼリーを作ってくれました。 すごく美味しかったので 私も作ってみました。 ”森永のクックゼラチン”の箱の裏にちょうどミルクゼリーのレシピが載っていたので参考にしています☆ 箱に書かれたレシピよりも 砂糖少なめで作りました☆ …

ミルクパン(片手鍋)の買い替え

主人が一人暮らしの頃から使っているミルクパンが 先日とうとう寿命を迎えてしまい新しく買い替えました。 お味噌汁やスープ、ゆで卵、などを作るのに使っています。 お菓子作りの際にも☆ うちにはヤカンが無いのでヤカン代わりにもなっています☆ ホーローの…

【美肌・健康】長く続けたい習慣”手作りジュース”&不快なこの時期にしたこと

我が家では最近毎朝ミックスジュースを飲んでいます☆ 母から教わったミックスジュース 【材料】 バナナ きなこ 黒胡麻 飲むヨーグルト 氷(なくても可) 小松菜(なくても可) にんじん(なくても可) 抹茶粉(なくても可) リンゴ(なくても可) キウイ(な…

外食をあまりしない私達夫婦がおすすめするラーメン屋

はじめてこのお店を訪れたのは 妊娠中でした。 ネットで見つけて主人と行ってみることに。 埼玉の春日部にある井之上屋 ラーメンにはちょっとうるさい私達がはまった味と店内の様子をお伝えします☆ ・醤油ラーメンだけどさっぱりしすぎず コクがある ・スー…

楽天市場でリピートしたもの

今年の3月につぶれ梅を購入しました。 紀州(紀州=和歌山県)産南高梅です。 甘過ぎず酸っぱすぎない絶妙なバランスのお味です(^o^) 以前、スーパーでハチミツ漬けの梅干しを買ったら 甘過ぎて食べきれなかった経験があるのではじめは購入を迷いましたが 凄ま…

美味しいだけで終わらない!活用できる容器に入った洋菓子

こちらのスティック状の粉末だし お味噌汁を作るときなどに使っているのですが 使いかけのものも未開封のものも冷蔵庫に保管しています。 使う頻度が高いので出し入れしやすいようにパッケージから出して鉛筆のように立てて収納しようと思い立ちました。 し…

電子レンジを手放したその後の生活

先日、電子レンジを手放した後の生活について質問を頂いたのでご紹介させていただきます☆ 【頂いたコメント】 こんにちは 電子レンジ手放してから何か困ったことはありますか?いま丁度レンジの調子が悪く買い換えるか蒸籠にするか悩んでいます。 【お返しし…

先日の無印良品週間に食器を購入しました。

今までお味噌汁などを飲むとき どんぶりを汁椀代わりに使っていました(-- ) 最近ほぼ毎日お味噌汁を作っているので さすがに汁椀が欲しくなり、以前から気になっていた無印良品の河田塗り汁椀(朱と黒をひとつずつ)を購入しました。 上品な艶がいいです。 …

昔から大好きなもの

初めて食べたのは高校生の時。 バイト先のセブンイレブンで売られていたあいすまんじゅう。 試しに買ってたべてみたら衝撃のおいしさ☆ 昔はとろりとした練乳も入っていたのですが途中から練乳無しに改良(?)されてしまいショックでしたが練乳無しでもじゅ…

【美容健康】カレーくらい簡単且つ本格「参鶏湯(サムゲタン)」の作り方

日本のスーパーで手に入りにくい材料(なまの高麗にんじんなど…)は省いています☆ それでも本場の味が再現できます。(旅行に行けば必ず食べて帰りたい料理のひとつです☆) 【材料】2人分 鶏の骨つきもも肉 2本 もち米 1合強 ごま油 大さじ1弱 ☆干しなつめ(…

なかなか手放せずにいた料理本を手放しました。

料理本二冊を手放しました。 数年前勤め先からもらってきたもので何度か参考に料理したもののその後はずっとしまい込んだままでした。 以前手放そうと思い中をパラパラ見ていたら美味しそうなレシピを発見して手放せなくなってしまいました。 それから結局一…

食器~大皿はこの2枚のみ~

主人と暮らしはじめたときから食器は少数精鋭でやってきました。 お気に入りの大皿はティファニーのもの。 大皿はこの2枚のみです。 デザートをのせたりステーキやお魚料理、おにぎり等幅広く使っています! フラットなのでワンプレートにもピッタリ☆ 嵩張る…

GW遠出しない人のおすすめスポット

主人が休みの日は特に用事がなければ目覚ましはかけずに自然に起きるまで寝ているので3人とも朝はゆっくりです☆ 仕事が忙しかった週はお昼近くまで寝ることもあります。 先日ふとクリームソーダが飲みたくなりました。 昔は大人と一緒に喫茶店にいくと必ずと…

季節物を食べる~タケノコを洋風アレンジ~

少し前のことですが、 主人の実家で採れた新鮮なタケノコを使って洋風料理にチャレンジしました! タケノコとチンゲン菜のクリーム煮 クックパッドに掲載されているレシピにアレンジを加えて☆ 【材料】 タケノコ(アク抜きされたものもしくは水煮) チンゲン…

簡単なのに豪華・美容食♪おもてなしにもなるお肉と野菜をバランスよく摂れる韓国料理

〈材料〉 豚バラブロック 胡椒 キャベツ 酢味噌(チョジャン) ☆味噌 大3 ☆コチュジャン 大1 ☆砂糖 小1 ☆醤油 小1弱 ☆お酢 大5~6 ☆ニンニクすりおろし 小1/2 ☆生姜すりおろし 小1/2 ☆すりゴマ ・鍋に50℃位のお湯を準備し豚肉をブロックのまま入れ軽…

美食生活

先日、電子レンジを手放しました。 zorissyoi.hatenablog.com いくら便利であっても電子レンジを使うことによって、栄養が破壊されてしまうのでは本末転倒な気がしてなりません。 せいろなどで蒸す調理法は茹でたり煮たりするのと比べ栄養素が溶け出す量はご…

電子レンジを手放したことでやめたもの

トースター(電子レンジ)でパンを焼いていたときは バターだと塗りづらいのでマーガリンを使っていました。 (冷蔵庫にはマーガリンと別の料理で時々使うためバターも常備。) 電子レンジを手放した現在は フライパンにバターを引いて焼いています。 はじめ…

電子レンジの後釜はこれ!

電子レンジを断捨離、せいろを購入しました。 zorissyoi.hatenablog.com 一見面倒くさそうと敬遠してしまいがちなせいろですが 実際使い始めると とにかくラク! 野菜やお肉、ご飯を入れてあとは放置するだけです。 もはや料理してるという意識すらありませ…

白砂糖をやめました。~家族の健康を考える暮らし~

兄から白砂糖は体に良くないと教えられたのをきっかけに 家にあった白砂糖を使い切ったタイミングで我が家はサトウキビ糖を使うようになりました。 市販のおやつまで止めたわけではないので完全に白砂糖断ちしたわけではありませんが、家で使う砂糖に関して…

つい溜まりがちなレシピの断捨離方法 

今までレシピは紙で保管していましたが写真データに納めて断捨離ました。 さらに写真からブログへ移行し写真データも削除していっています。 zorissyoi.hatenablog.com ほうれん草のごま和え お義母さんが作ってくれたごま和え。 お庭で採れたほうれん草を使…

簡単、シンプル牛すじ煮込み

国産の牛すじが安く手に入ったので 母直伝の牛すじ煮込みに初挑戦! 〈材料〉 牛すじ 約400㌘ コンニャク1枚 ☆砂糖☆酒☆粉末いりこだし(小さじ1弱) ☆醤油☆味噌(なくても可。入れない場合は醤油を多めに入れる。) おろしニンニク 細ネギ(長ネギでも可) …

大人も1歳の娘も大好物 

しらすのしっとりソフトふりかけ 〈材料〉 かまあげしらす(ちりめんじゃこでも) ししとう(今回は無しで作っています。) ごま油 ☆砂糖 ☆酒 ☆醤油 フライパンにごま油をひいて しらすを炒め☆で味付け(分量は適当です!) ※ししとうは切れ目を入れて炒めま…

子どもにも安心なMUJIカフェ

はじめて Cafe&Meal MUJIに行ってきました! 埼玉の越谷レイクタウン店です。主人と絶対美味しいよね!ってことで選べるデリ4品(ホット2品、コールド2品)を二つ注文して分け合っていただきました(^ー^) ライスの量は選べるので大盛りにしましたが大盛りで…

普通のポテトサラダに飽きたら

ネット上でみつけたレシピを参考に 作りました^ - ^ 〈材料〉 ジャガイモ ☆だし昆布 卵 玉ねぎ オリーブ パセリ マスタード お酢 塩 コショウ マヨネーズ ①じゃがいもを切り鍋で水から茹でる(☆のだし昆布を入れます。) ②同時にゆで卵を作る ③玉ねぎをスラ…

ホワイトソースいらずの超簡単グラタン

手軽なレシピを見つけたので 初めてのグラタン作りに挑戦しました^ - ^ 今回使用した材料 オリーブオイル ニンニク 玉ねぎ 塩をした鶏肉 牛乳(約200ml) マカロニ 牡蠣 塩 胡椒 チーズ ①フライパンに油をひき みじん切りしたニンニクとスライスした玉ねぎを…

いつも使う料理道具をこだわる

姉とは毎年誕生日プレゼントを送り合っています(o^^o) 今回、姉にリクエストしたのは プジョーのソルトミル 少し調査したところによると “ミルといえばプジョー”というくらい有名なブランドのようです。 ずっとキムチが入っていた容器を塩入れとして使ってい…

ほったらかし料理〜ミニマムな料理!?

いつかの夕飯 ・じゃがいもの煮っころがし ・昆布の佃煮 ・牛タン じゃがいもでお腹が膨れるのでこの日はご飯は炊かず ノンアルコールビールと一緒に♪ 〈じゃがいもの煮っころがしのレシピ〉 鍋にたっぷりの水と皮をむいたじゃがいもを丸ごと入れて火にかけ …